Souvent appelé « Citron du Japon », cet agrume appartient à la famille des Rutacées. A lui seul, il invite le raffinement du Japon, l’exotisme de la Chine et la créativité de la Corée.

Cet agrume originaire du Cachemire appartient à la famille des Rutacées. Il fait son apparition en Europe lors des conquêtes musulmanes au Moyen-Âge.

La culture du melon étanche la soif des hommes depuis la nuit des temps. Le melon est naturellement gorgé d’eau et de sucre.

La plus emblématique des épices asiatiques, le poivre du Sichuan tire son nom d'une région montagneuse de Chine centrale où il est traditionnellement cultivé depuis des siècles.