Cultivé depuis 3000 ans cet agrume appartient à la famille des Rotacées. Originaire du Cachemire, il fera apparition en Europe lors des conquêtes musulmanes au Moyen-Âge avant que Portugais et Espagnols ne l'implantent en Amérique.

La figue est le fruit du figuier commun, arbre de la famille des Moracées, qui pousse dans tout le bassin méditerranéen où il est cultivé depuis des millénaires. En France, sa culture est développée sous Louis XIV, grand amateur de figues.

Appartenant à la famille des Cucurbitacées, le melon d’eau est une plante herbacée originaire d’Afrique. Gorgé d’eau et de sucre, le melon d’eau ne mûrit que dans les contrées méridionales.

Fruit issu de la famille des pruniers (prunus domestica), la mirabelle est, depuis toujours, « belle à voir », de l’italien mira bella. Connu depuis l’Antiquité sous le nom de prunus domestica syriaca, le mirabellier est cultivé en Asie Mineure, à travers la Perse et l’Europe orientale.

Pirum est le nom latin de la poire, et désigne un fruit à pépins d’hiver et d’été. Regroupant plus de deux milles espèces, la poire est soit issue du poirier commun (Pyrus communis L.), soit du poirier chinois Pyrus sinensis, arbre de la famille des Rosaceae.

La tomate est une baie issue des plantes de la famille des Solanacées, originaire du Nord-ouest de l’Amérique du Sud. La tomate, baie charnue, est un des fruits les plus consommés au monde.